Szafi Free - Csökkentett szénhidrát-tartalmú Bagett / Zsemle lisztkeverék 1000g

Szafi Free - Csökkentett szénhidrát-tartalmú Bagett / Zsemle lisztkeverék 1000g

A lisztkeverék segítségével 45%-kal csökkentett szénhidráttartalmú búzalisztmentes, tojásmentes, olajmentes, élesztőmentes és hozzáadott keményítőtől (tápióka, kukorica, rizs, burgonya) mentes, gluténmentes és vegán bagettet, vagy zsemlét készíthetünk.

Összetevők: kölesliszt, rostkeverék (bambuszrostliszt, útifűmaghéjliszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).

Felhasználási javaslat – Bagett, zsemle készítése:

Hozzávalók:

125g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék
2g só
10g frissen facsart citromlé
185g víz

Elkészítés:

Gyúrjuk össze alaposan a hozzávalókat, majd formázzunk belőle 2 db bagettet, vagy zsemlét, éles késsel vágjuk be néhány helyen a tetejüket.

Előmelegített sütőben 190 fokon süssük 45-48 percig.

Tipp: A tetejét kenjük le vízzel kikevert Szafi Free ketchuppal, hogy szebb legyen a színe, erre szórhatunk magokat, vagy reszelt növényi sajthelyettesítőt.

Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben / 1 db bagettben* (125g)
Energia: 1435 kJ / 342 kcal /886 kJ / 211 kcal
Zsír: 3,3 g / 2 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,6 g / 0,4 g
Szénhidrát: 55,6 g / 34,3 g
– amelyből cukrok: 0 g / 0,1 g
Rost: 28,1 g / 17,2 g
Fehérje: 8,5 g / 5,2 g
Só: 0,01 g / 0,8 g

Diéta típusa: Laktózmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Gluténmentes