It’s us Miklos’s bread mix (Gluténmentes PKU-s Fehér kenyér sütőkeverék) 1kg

It’s us Miklos’s bread mix / GLUTENIX gluténmentes PKU-s fehérkenyér sütőkeverék 1000g

Az It’s us Miklos' lisztkeverék tökéletes fehér kenyér készítéséhez, belül puha kívül ropogós kérgű, a hagyományoshoz hasonló kenyeret készíthetünk belőle. A lisztkeverék mindemellett glutén-, tej-, szója-, tojás-, mellékíz és GMO mentes.

Összetevők: gluténmentes BÚZAkeményítő, dextróz , stabilizátor (guar- és xantan gumi), térfogatnövelő szer (Na-bikarbonát), antioxidáns (aszkorbinsav). 

Mentes: glutén, tej, tojás, szója. Fehérjeszegény. Megszokott minőség és receptúra, új csomagolásban.

• gluténmentes diéta
  
• tejmentes diéta
  
• tojásmentes diéta
  
• szójamentes diéta
  
• gluténmentes
  
• tejmentes
  
• tojásmentes
  
• szójamentes
  
• fehérjeszegény (PKU)
  
• laktózmentes
  
• rizsmentes
  
• kukoricamentes
  
• élesztőmentes

Átlagos tápanyagértékek 100 g termékben:
Energia 1460 kJ / 344 kcal
Zsír 0,1 g
amelyből telített zsírsavak 0,05 g
Szénhidrát 84,5 g
amelyből cukrok 4,7 g
Rost 2,1 g
Fehérje 0,3 g
Só 0,04 g

Felhasználási javaslat kb. 900 g-os kenyérhez:

Hozzávalók:

500 g sütőkeverék

460 ml langyos víz

20g friss élesztő

12 g só ízlés szerint

Kenyérsütő gép: tegyük az üstbe a folyadékot, majd a többi hozzávalót, a sütőkeveréket és indítsuk el olyan rövid (kb. 1,5 órás) programon, ami egy dagasztás-kelesztés fázis után süt.

Hagyományos sütő: a hozzávalókat keverjük kézi mixerrel 1-es fokozaton 2-3 percig (kézzel dagasztva, míg egyenletes lesz a tészta). Tegyük kiolajozott kenyérformába, takarjuk le és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 200 C fokos sütőben süssük 40-45 percig.

Diéta típusa: Laktózmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes, Fehérjeszegény, PKU, Gluténmentes