Naturmind - Gluténmentes Zabpehelyliszt 500 g

Naturmind - Gluténmentes Zabpehelyliszt 500 g

A zab egy rendkívül értékes gabonaféle, belső értékeit a pelyhesítés és őrlés után is megőrzi. A zabpehelyliszt a többi gabonaliszthez képest kevesebb keményítőt és több rostot, fehérjét és zsírt tartalmaz, aminek köszönhetően lassabban és kevésbé emeli meg a vércukorszintet (glikémiás indexe alacsonyabb). E miatt vércukorproblémák esetén ajánlott a finomlisztet zabpehelylisztre cserélni. A magas rosttartalomnak köszönhetően a zabpehelyliszt segít megelőzni a székrekedést és csökkenti a vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

Mit érdemes tudni róla?

- Vegán
- Allergénmentes
- Magas az élelmi rost tartalma
- Kiválóan helyettesíti a búzalisztet
- Finom őrlésű liszt
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
- IR-barát
- Mesterséges színezékektől és tartósítószerektől mentes
- Elsősorban sütéshez-főzéshez ajánlott, de sokoldalúan felhasználható

Felhasználás:

Alkalmas sütemények, palacsinta, keksz, pizzatészta, lepény készítéséhez, de kelt tészták és kenyér esetében inkább keverjük össze más liszttel (durumliszt), mert önmagában a zabpehelylisztből nem lehet olyan laza, ruganyos tésztát készíteni, mint azt a búzaliszttel megszoktuk. Felhasználható panírozáshoz, sűrítéshez, fasírthoz is.

Összetevők: 100% teljes kiőrlésű zabpehelyliszt.

Diéta típusa: Laktózmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes, Gluténmentes