BiOrganik - Gluténmentes BIO Kókuszliszt 250 g
ár: 870,- Ft
egységár: 3 480,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!
BiOrganik - Gluténmentes BIO Kókuszliszt 250 g
Természetesen gluténmentes lisztalternatíva.
Alacsony szénhidrát-, magas rost- és fehérjetartalom.
A kókuszdió a kókuszpálma termése, amely akár harminc méter magasra is megnőhet. A növény eredete nem teljesen tisztázott, de valószínűleg Dél-Kelet Ázsia lehetett az őshazája, ahonnan a csírázásra képes kókuszdiók a tengeren úszva eljutottak távolabbi, trópusi klímájú területekre, illetve az emberi kéz is nagy segítség volt az elterjedésében.
A kókuszlisztet a kókusztej előállításának mellékterméke, gyakorlatilag szárított kókuszhús, amelyet finomra őrölnek.
Jelentőség, hatások:
Más lisztekhez képest a kókuszlisztnek alacsony a szénhidrát és magas a fehérje-, zsír- és rosttartalma, ezért cukorbetegeknek és alacsony szénhidráttartalmú diétát követőknek ajánlott. Emellett a kókuszliszt nem tartalmaz glutént, tehát arra érzékenyek is fogyaszthatják.
Az ásványi anyagok közül magnézium tartalma jelentős, de ezen kívül többek között tartalmaz vasat és szelént is.
Felhasználás:
A kókuszliszt széleskörben felhasználható, például sütemények, kekszek, kenyerek készítéséhez, de annak, aki még nem használta, érdemes óvatosan bánni vele, mert a kókuszliszt képes meglepetéseket okozni.
A kókuszlisztnek kifejezetten jó a vízmegkötő képessége, vagyis nagyon kis mennyiség a megszokottnál jóval nagyobb mennyiségű folyadékot köt meg. Ezt érdemes figyelembe venni a folyadékok kimérésénél, illetve az elkészült termékek is valamivel szárazabbak lesznek, ugyanezen oknál fogva. Ez a hatás kivédhető, ha a kókuszlisztet valamilyen magliszttel összekeverve használjuk.
A csomósodás elkerülése érdekében érdemes a kókuszlisztet alaposan átszitálni felhasználás előtt.
Összetevők: kókuszliszt*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1313 kJ / 313 kcal
Zsír: 16,7 g
- amelyből telített zsírsavak: 15,26 g
Szénhidrát: 21,5 g
- amelyből cukor: 15,5 g
Fehérje: 19,4 g
Só: 0,06 g
Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: Fülöp-szigetek
Diéta típusa: Gluténmentes
A kategória további termékei:
1 140,-Ft
4 560,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!
1 460,-Ft
2 920,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!
870,-Ft
3 480,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!
1 300,-Ft
2 600,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!
1 550,-Ft
1 550,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!
790,-Ft
790,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!
1 380,-Ft
2 760,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 27%-os ÁFA-t tartalmazzák!