Szafi Reform - Csökkentett szénhidrát-tartalmú KENYÉR és PÉKSÜTEMÉNY lisztkeverék 1000g
ár: 4.660,- Ft
egységár: 4 660,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
Szafi Reform - Csökkentett szénhidrát-tartalmú KENYÉR és PÉKSÜTEMÉNY lisztkeverék 1000g
A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.
Összetevők: tápiókakeményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
50%-al csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes kenyér is süthető belőle, kelesztés és élesztő nélkül:
Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):
200 g Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett kenyér lisztkeverék
4 g Szafi Reform himalaya só
35 g frissen facsart citromlé
20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
4 db M-es tojás
75 g meleg víz (de nem forró!)
ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz
Elkészítés:
A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig.
(Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér).
Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.)
Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.
Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.
Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).
5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő 200 fokon 40 percre rövidül.
Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.
(foszlós zsemle, kalács, kakaós csiga, pizzás croissant, pizza, palacsinta, pita, piskóta, pogácsa stb. is süthető)
Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben: 1 db zsemlében (68 gramm)*
Energia: 1281 kJ (306 kcal) / 750 kJ (180 kcal)
zsír: 2 g / 7,7 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,7 g / 5,6 g
szénhidrát: 48,2 g / 17,2 g
– amelyből cukrok: 1,4 g / 0,6 g
rost: 30,4 g / 10,7 g
fehérje: 8,4 g / 5,2 g
só: 0,02 g / 0,6 g
*A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék rostban gazdag. 100g lisztkeverék energiatartalmából 243 kJ / 61 kcal energia,1 db. készre sütött zsemle (68g) energiatartalmából 90 kJ / 21 kcal energia származik élelmi rostokból.
Diéta típusa: Laktózmentes, Tejmentes, Tojásmentes, Szójamentes, Gluténmentes
A kategória további termékei:
2 340,-Ft
2 340,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 340,-Ft
2 340,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
3 180,-Ft
3 180,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 160,-Ft
2 160,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 600,-Ft
2 600,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
750,-Ft
1 666,67 Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 130,-Ft
2 130,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 130,-Ft
2 130,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
3 950,-Ft
3 950,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 600,-Ft
2 600,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
930,-Ft
4 650,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
750,-Ft
1 875,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
3 280,-Ft
3 280,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
3 980,-Ft
3 980,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 760,-Ft
5 520,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
4 660,-Ft
4 660,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 210,-Ft
4 420,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
1 860,-Ft
1 860,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
2 750,-Ft
2 750,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!
3 280,-Ft
3 280,- Ft/kg
A feltüntetett ár(ak) a(z) 18%-os ÁFA-t tartalmazzák!